Lód tej formie sprawdza się wszędzie tam, gdzie potrzebny jest on do utrzymywania odpowiedniej temperatury podawanych lub eksponowanych, produktów żywnościowych świeżych, takich jak owoce czy ryby. Granulat lodowy ma również szerokie zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym, a także w laboratoriach o różnym profilu.